Mam do wykonania urządzenie, które (nie wnikając w szczegóły) ma (znaczy ma mieć

- kilka czujników (powiedzmy zwykłych przycisków),
- potencjometr dziesięcioobrotowy, za pomocą którego zmiania się napięcie płynnie od 0 do +Ucc,
- kilka wyjść (na bramki tranzystorów BC238),
- wyświetlacz.
Chciałem to zrobić na jakimś procesorze (typu 8051).
I teraz jest taki ogrom mozliwości, że nie wiem na co się zdecydować.
Niestety ostatnio procesorami się nie zajmowałem i zatrzymałem się na etapie zwykłego 8051 kilka lat temu.
Co byście polecali i co sobie kupić/ściągnąć?
Czyli generalnie jak to szybko i w miarę bezboleśnie zacząć.
Konkretnie (tak jak pisałem, nie wiem jak się to ma do teraźniejszości):
1. Procesor z wewnętrznym EEPROM i przetwornikiem A/C.
2. Najlepszym językiem do zaprogramowania byłby dla mnie C albo coś około Pascala.
3. Skąd pobrać kompilator?
4. Jaki sobie kupić programator?
5. Książki/www/tutoriale, itp.
Jeszcze bardziej konkretnie: W sumie, to już tego typu urządzenia robiłem, ale parę lat temu i teraz w zasadzie pytam o jakiś konkretny typ procesora, kompilatora, programatora, no i oczywiście gdzie znaleźć opis.
Mam nadzieję, że nie "zakręciłem" za bardzo.
Z góry dzięki za pomoc.